Τούρτα με γεύση μόκα... κόλαση και απόλαυση, εύκολα και γρήγορα!

Την τούρτα μόκα, της οποίας τη συνταγή θα σας παρουσιάσω σήμερα, τη δοκίμασα τα Χριστούγεννα σε ένα από τα εορταστικά καλέσματα στα οποία ανταποκριθήκαμε. Μια κουταλιά.... ήταν αρκετή για να με κάνει να θέλω να φάω όχι ένα, ούτε δύο κομμάτια αλλά ολόκληρη την τούρτα μεμιάς αν αυτό ήταν επιτρεπτό και πρέπον!  Την έφτιαξα και εγώ για τις αδερφές μου και τις οικογένειές μας στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζωμα μας, μια εβδομάδα μετά (δεν κρατιόμουν!),...

Διαβάστε τη Συνέχεια...

ΚΟΡΜΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ με κακάο και μπισκότα: Γρήγορο & εύκολο γλυκό κέρασμα στον παιδικό σταθμό και όχι μόνο!

Την προηγούμενη εβδομάδα το μικρό μας Αγγελάκι είχε την ονομαστική του εορτή! Η mama-Irini, λοιπόν, επέλεξε και ετοίμασε ένα εύκολο σπιτικό γλυκό κέρασμα για τον παιδικό σταθμό, τις αγαπημένες μας δασκάλες και τους συμμαθητές της μικρής. Δεν ήταν άλλο από... Κορμός Σοκολάτας Ψυγείου... η συνταγή μου! Πρόκειται για το αγαπημένο (φαντάζομαι!) σε όλους μας από τα παιδικά μας χρόνια γλυκό από σοκολάτα (κακάο) που είναι γνωστό με διάφορες ονομασίες...

Διαβάστε τη Συνέχεια...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ - ΥΠΑΡΧΟΥΝ! Συνταγή για εύκολα ελαφριά μελομακάρονα (Στ. Παρλιάρος)

Συνταγή για Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη.... κι όμως υπάρχει! Και είναι και εύκολα, και ελαφριά, και υπέροχα!!! Συστατικά (για 1kg μελομακάρονα - περίπου 40 μικρά τεμάχια) Για το ζυμάρι: - 200γρ χυμός πορτοκαλιού - 280γρ ελαιόλαδο - 600γρ αλέυρι - 1/2 κουτ. του  γλυκού σόδα - 1/4 κουτ. του γλυκού κανέλα - 1 πρέζα γαρύφαλλο - ξύσμα απο 1 πορτοκάλι Για το μέλωμα: - Καρύδια χοντροκομμένα - Μέλι     Η δική μου προετοιμασία...

Διαβάστε τη Συνέχεια...